Μπήκε και ο Οκτώβριος… καλό μήνα λοιπόν! 🙂
Ένεκα της Παγκόσμιας ημέρας καφέ σήμερα είναι μια καλή αφορμή να μιλήσουμε για αυτό.
Ο καφές μας κάνει καλό τελικά ή όχι; Coffee lovers υπάρχουν σίγουρα ανάμεσά μας!
Πολλοί από εμάς δεν φαντάζονται την καθημερινότητά τους χωρις έστω έναν καφέ, άλλοι καταναλώνουν παραπάνω από έναν και άλλοι δεν τον προτιμούν καν!
Τι κάνει ο καφές στο σώμα μας;
Ο καφές θα σου δώσει την αίσθηση ότι έχεις περισσότερη ενέργεια και όρεξη για να συνεχίσεις την ημέρα σου! Τι ακριβώς γίνεται στο σώμα;
Η καφεΐνη δρα ως διεγερτικό του ΚΝΣ. Όταν φτάνει στον εγκέφαλο, η πιο εμφανής επίδραση είναι η εγρήγορση.
Θα αισθανθείτε πιο ξύπνιοι και λιγότερο κουρασμένοι, επομένως είναι συχνό συστατικό στα φάρμακα για την αντιμετώπιση του πονοκεφάλου και της υπνηλίας. (Πηγή: iatronet.gr).
Ο καφές είναι ίσως η μεγαλύτερη πηγή αντιοξειδωτικών στην παγκόσμια διατροφή.
Και όμως ο καφές εκτός από καφεΐνη έχει και άλλες πολλές ουσίες με ωφέλιμη δράση στην υγεία όπως οι πολυφαινόλες.
Τι είναι οι πολυφαινόλες;
Είναι ουσίες που έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Ποιές είναι οι θετικές επιδράσεις του καφέ στον οργανισμό;
- Mελέτες έχουν δείξει πως η καφεΐνη βελτιώνει την διάθεση, την μνήμη, την εγρήγορση και την γενική γνωστική λειτουργία λόγω της απελευθέρωσης ουσιών όπως η ντοπαμίνη και η νορεπινεφρίνη.
- Αυξάνει τον μεταβολισμό. Συμβάλλει στην απώλεια σωματικού βάρους, καθώς λόγω της σύστασης του προσδίδει κορεσμό και μείωση της πείνας.
- Η κατανάλωση καφέ πριν από την σωματική άσκηση βελτιώνει την απόδοση.
- Τόσο ο καφές γενικά, όσο και η καφεΐνη ειδικότερα, ασκούν ισχυρή προστατευτική δράση στα εγκεφαλικά κύτταρα από εκφυλιστικά νοσήματα της μεγάλης ηλικίας, όπως είναι η άνοια τύπου Alzheimer και η νόσος του Parkinson. (Πηγή: medlabgr.blogspot.com).
- O καφές προστατεύει από την κατάθλιψη.
- Μια μελέτη στο περιοδικό Cancer Research , που εξέτασε ειδικά την καφεΐνη στον καφέ έδειξε ότι όσοι έπιναν καφέ είχαν χαμηλότερο κίνδυνο να αναπτύξουν βασικοκυτταρικό καρκίνωμα. (Πηγή: medlabgr.blogspot.com).
- Προστατεύει από την εμφάνιση Διαβήτη τύπου 2.
Ποιές είναι οι αρνητικές επιδράσεις του καφέ στον οργανισμό;
- Η καφεΐνη που βρίσκεται στον καφέ αλλά και στο τσάι και σε ορισμένα αναψυκτικά σε υπερβολική δόση προκαλεί εθισμό.
- Πέρα από την καφεΐνη ο καφές περιέχει και τανίνη, μια ουσία βλαβερή για τον οργανισμό.
- Η καφεΐνη σε μεγάλες ποσότητες ενδεχομένως μπορεί να παρεμποδίσει την απορρόφηση και τον μεταβολισμό του ασβεστίου γεγονός που μακροπρόθεσμα μπορεί να προκαλέσει οστεοπόρωση.
- Η υπερβολική κατανάλωση καφέ αντενδείκνυται κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης καθώς λόγω της διεγερτικής του δράσης, μπορεί να αυξήσει τους παλμούς του εμβρύου. Έρευνες δείχνουν πως η πολλή καφεΐνη έχει επιρροές και στην σύλληψη!
- Μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση. Αν έχεις υπέρταση ή προβλήματα με την καρδιά, ρώτησε τον γιατρό σου αν η καφεΐνη είναι ασφαλής για εσένα.
- Αν είσαι άτομο που στρεσσάρεται πολύ, η καφεΐνη έχει επίδραση στο σώμα σου και θέλει μέτρο καθώς μπορεί να προκαλέσει ή να εντείνει ταχυπαλμίες.
- Η καφεΐνη αυξάνει τα οξέα στο στομάχι και προκαλεί καούρες. Συνεπώς αν έχεις ευαισθησία στο στομάχι πρέπει να βρεις ποιο είδος καφέ δεν σε ενοχλεί και βασικά αν επιτρέπεται να καταναλώνεις καφέ έπειτα από τις συμβουλές των ειδικών.
Πότε, πόσο και πώς να πίνουμε καφέ;
- Πρώτα απ’ όλα το σημαντικό είναι ο περιορισμός της δόσης καφέ. Ένα με δύο φλιτζάνια ημερησίως είναι αρκετά.
- Να έχεις πάντα γεμάτο στομάχι. Άρα να πίνεις τον καφέ σου αμέσως μετά από το πρωινό ή το μεσημεριανό σου. Τι να φας για πρωινό; Σε προηγούμενο άρθρο μου σου έχω συγκεντρώσει μερικές γευστικές και χορταστικές προτάσεις. Δες ΕΔΩ!
- Μάθε να πίνεις τον καφέ σου με λιγότερη ή και καθόλου ζάχαρη. Όσο περισσότερη ζάχαρη βάζεις τόσο περισσότερες ενοχλητικές συνέπειες θα έχεις στο στομάχι σου.
- Η γενική εικόνα της υγείας σου (ψυχολογικά και σωματικά) και οι συστάσεις του γιατρού σου είναι ο μόνος τρόπος για να ξέρεις αν επιτρέπεται να καταναλώνεις καφέ στην καθημερινότητά σου για να μην έχει αρνητικές επιδράσεις πάνω σου.
- Μην βλέπεις τον καφέ σαν σαν όπλο τόνωσης στην καταπολέμηση της κούρασης. Έχει μικρό ρόλο σε αυτό. Το Α και το Ω είναι μια ισορροπημένη διατροφή για την πρόσληψη των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών και βιταμινών στον οργανισμό και φυσικά επαρκής ύπνος!
- Τέλος, αν σκοπεύεις να κόψεις τον καφέ, να το κάνεις σταδιακά.
Συμφωνώ ακράδαντα με το ρητό πως “παν μέτρο άριστον” όχι μόνο στον καφέ αλλά σε όλα στην ζωή μας!
Έτσι λοιπόν και η φυσιολογική ποσότητα καφέ και οτιδήποτε καταναλώνουμε με μέτρο δεν μας βλάπτει, αντιθέτως η υπερβολή σίγουρα έχει αρνητικό αντίκτυπο!
So… Happy International Coffee Day! ☕
